Wie man Ingwer-Kuchen-Rezept zu Hause macht

Ingwer, die exklusivste Zutat vieler scharfer Lebensmittel, kann Brot und Kuchen auch Geschmack verleihen. Klingt interessant, oder? Ein Kuchen mit Ingwer als Hauptzutat schmeckt wirklich köstlich und die gute Nachricht ist, dass es auch schnell und einfach ist, Lebkuchen zuzubereiten.

Ein typisches Rezept für frischen Ingwerkuchen erfordert die Materialien und Zutaten, die bei Ihnen zu Hause leicht verfügbar sind. Scrollen Sie nach unten, um das Rezept und alle zusätzlichen Informationen zu erhalten, mit denen Sie schnell Lebkuchen backen können.

Wie man Ingwer-Kuchen-Rezept zu Hause macht



Notieren Sie sich diese Zutaten für den Kuchen: -

Zutaten, die Sie benötigen: -

  • Butter 175g
  • Brauner Zucker 175g
  • Milch 200ml
  • Goldener Sirup 175g
  • Selbstaufsteigendes Mehl 325g
  • Puderzucker 250g
  • Bicarbonat Soda 1 ½ TL
  • Gemahlener Ingwer 2 TL
  • Eier 2
  • Butter zum Einfetten
  • Wasser

Dies ist ein Rezept für 10 Portionen und dauert ungefähr 20 Minuten für die Grundzubereitungen und 1 ½ Stunden für das Kochen.

Wie man Ingwerkuchen macht: -

  • Nehmen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie die Butter, den braunen Zucker und den goldenen Sirup auf einer niedrigen Temperatur. Schalten Sie die Heizung aus, sobald alle Zutaten in der Pfanne vollständig geschmolzen sind.
  • Fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie sie gut, bis Sie eine glatte Paste haben. Fügen Sie die Eier zu dieser gemischten Paste hinzu und mischen Sie gut.
  • Fügen Sie das selbst aufsteigende Mehl, den gemahlenen Ingwer und das Bicarbonat-Soda zur Paste hinzu und mischen Sie alles gut durch.
  • Eine 1 kg schwere Dose einfetten und mit einem Backpapier auslegen. Gießen Sie den gemischten Teig in die Dose. Klopfen Sie die Dose vorsichtig auf eine ebene Fläche, um den Teig von allen Luftblasen zu befreien.
  • Stellen Sie die Dose in einen vorgeheizten Ofen, um sie zuerst eine Stunde lang zu backen. Decken Sie die Dose am Ende der ersten Stunde mit einem Backpapier ab. Lassen Sie das Backpapier nach dem Einlegen die nächsten 30 Minuten backen.
  • Nachdem Sie die Dose aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie den Kuchen 3-5 Minuten ruhen und drehen Sie die Dose dann um. Wenn der Kuchen Raumtemperatur hat, füllen Sie ihn mit Puderzucker auf. (Mischen Sie den Puderzucker mit ein paar Teelöffeln Wasser. Dadurch wird der Puderzucker etwas härter.)

Mehr sehen: Rezept des einfachen Kuchens

Praktischer Tipp:

Um zu überprüfen, ob der Kuchen vollständig gekocht ist oder nicht, nehmen Sie den Kuchen nach dem Kochen aus dem Ofen. Setzen Sie ein Messer genau in die Mitte des Kuchens. Wenn das Messer sauber herauskommt, bedeutet dies, dass der Kuchen richtig gekocht ist. Wenn das Messer beim Herausziehen nicht sauber ist, ist der Kuchen noch nicht gekocht. In diesem Fall müssen Sie den Kuchen noch einige Zeit backen.

Ihr Lebkuchen kann an dieser Stelle als fertig angesehen werden. Es besteht auch die Möglichkeit, den Kuchen etwas aufwändiger zu dekorieren.

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Für Lcing:

  • Nehmen Sie etwas Butter in einen kleinen Behälter und schlagen Sie sie, bis sie eine glatte Konsistenz hat. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker zur Butter hinzu und mischen Sie ihn in Abständen gut durch. Fügen Sie etwas Zitronensaft zu dieser Mischung hinzu und schlagen Sie es. Die resultierende Konsistenz der Mischung sollte leicht streichfähig sein. Weiter schlagen, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz hat.
  • Wenn Sie fertig sind, verteilen Sie das Sahnehäubchen oben auf dem Kuchen und bedecken Sie ihn vollständig und gleichmäßig. Die Schicht des Sahnehäubchens auf dem Kuchen muss gleichmäßig sein.
  • Es gibt eine andere Möglichkeit, den Puderzucker mit etwas Ingwerwein zu mischen, und dieser kann als Puderzucker für den Ingwerkuchen verwendet werden.

Ingwersirup:

Anstatt das Sahnehäubchen wie angegeben zuzubereiten, können Sie auch Ingwersirup verwenden, um den Kuchen aufzufüllen.
Das Dekorieren des Kuchens ist optional und absolut eine Frage Ihrer Wahl und Ihres Geschmacks. Sie können kristallisierte Ingwerstücke verwenden, um den Kuchen zu dekorieren, indem Sie die Stücke auf die Glasur legen.

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Nährwertangaben:

Jetzt kennen Sie das Rezept für einen mit Geschmack gefüllten Lebkuchen. Hier sind die Nährwertangaben zum Rezept. Lesen Sie durch und freuen Sie sich, denn der Kuchen ist wirklich gesund und schmeckt lecker!

Das Beste an diesem Rezept ist, dass Sie es ohne Einschränkungen essen können, wann immer Sie wollen

Kalorien:Der Lebkuchen hat eine gute Menge an Kalorien, die sich auf Ihre Gesundheit auswirken. Das Rezept ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und etwas Zucker, die Sie durch gesunde Alternativen ersetzen können.

Fette:Der hausgemachte Lebkuchen ist sicherlich fettarm ist Zusammensetzung. Daher können Sie ein etwas größeres Stück Kuchen essen.

Natrium:Das Kuchenrezept ist reich an Natrium, einem essentiellen Mineral für Ihren Körper.

Ingwer-Kuchen passen sehr gut zu heißen Getränken wie Tee oder Kaffee. Und indem Sie einen Laib Brot oder einen mittelgroßen Kuchen herstellen und essen, verbessert das Teilen mit Ihren Lieben nur Ihre Bindung zu ihnen. Wenn Sie sich das nächste Mal nach einem leckeren, aber gesunden Kuchen sehnen, nehmen Sie die Zutaten, die zu Hause erhältlich sind, und backen Sie diesen köstlichen Kuchen! Viel Spaß beim Backen!